餐廳與廚房的如何裝修設計?
2021-03-15餐館是家庭吃飯的地方,它的整潔直接影響到家庭成員的健康。小單位沒有專門的餐廳,可以在客廳里設立用餐角落;或者當廚房面積比較大的時候,你可以在廚房里吃飯。餐廳的環境設計不僅要注重從廚房餐飲到方便清潔的便利性和合理性,還要體現家庭團聚和歡樂氛圍的室內裝飾風格。那么餐廳與廚房的如何裝修設計?下面由深圳浩天裝修公司為大家介紹:
一,餐廳的規模和布局
用餐空間的大小主要取決于用餐人數和家具的大小。餐桌一般有方形、長方形、圓形等,占據不同的空間。
除了餐桌和餐椅之外,如果條件允許,還可以在餐廳里設置酒柜。一般來說,盛飯菜的器具都放在廚房里,但杯子、葡萄酒、刀叉、餐墊、餐巾紙等除外。最好放在酒柜里。酒柜不應太高,700*900毫米。
客廳和餐廳空間寬敞,家庭團聚氣氛濃厚,但用餐后不方便餐飲和打掃,也影響了客廳環境的整體性。就廚房和餐廳而言,其特點正好與上述情況相反。
餐廳地板裝修
餐廳的地板應由易于清潔、無污染的地板或磚制成。
二、廚房環境設計
調理膳食的操作空間是廚房,與人們一日三餐密切相關?,F代廚房需要充足的光線、良好的通風、干凈的環境和方便的角落。
1.廚房規模和布局
廚房的布置主要從方便開始,使從事烹飪的工人可以按照粗加工、清洗切割、精加工、準備、烹飪、做飯等一系列程序進行活動,避免相互干擾。
2.廚房通風
在廚房里做飯會產生油煙,所以應該在爐子的上部安裝一個抽油煙機或通風器。廚房的自然通風也很重要。最好有兩個相對的窗戶,通過空氣對流來調節自然通風。如果房間是單面窗戶,有必要保持通風風扇或抽油煙機打開,以保持房間清潔。
3.廚房裝修、照明和照明
廚房里有大量的油煙,食物的粗加工也是在這里進行的,所以廚房的墻壁、地板和炊具很容易沾上污漬。裝修廚房時應該考慮到這個特點。墻壁和地板應使用易于清潔的裝飾材料,如墻壁和地板的瓷磚或地板的馬賽克。如果條件允許,天花板也可以用礦棉裝飾板、石膏板等裝修。,既美觀又防火。
為了舒適、健康和衛生,廚房的自然采光是必要的,所以水槽前面的窗戶或角落的轉角窗戶是非常必要的。
廚房以一般照明為主,燈具大多布置在天花板或墻上。在手術臺上。寸設置局部照明,光線應柔和明亮。由于廚房里有大量的蒸汽和油氣,建議使用易于拆卸和維護的燈具。
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